Planta de Tecnología dels Aliments
            
                                                   
                                                                                                                                                                           
                                                                                        
 
 

El CERPTA dispone de tres equipos para el tratamiento de Alta Presión (HP).

- Un equipo de tratamiento HP de 2 L de capacidad que puede tratar hasta 500 MPa.

- Un equipo HP de 250 ml de capacidad que puede llegar hasta presiones de 900 MPa.

- Un equipo HP de 5 L de capacidad que puede tratar hasta 800 MPa.

Todos los equipos pueden trabajar en un intervalo de temperatura de -20 y 90ºC.