Planta de Tecnología dels Aliments
            
                                                   
                                                                                                                                                                           
                                                                                        
 
 

El “Centre Especial de Recerca Planta de Tecnologia dels Aliments" (CERPTA) està dedicat al desenvolupament de la qualitat i la transferència de tecnologia a empreses de l’àmbit alimentari. El CERPTA està format pel centre d’estudis i recerca Centre d'Innovació, Recerca i Transferència en Tecnologies dels Aliments (CIRTTA) i el Servei Planta de Tecnologia dels Aliments (SPTA) ambdós de la Universitat Autònoma de Barcelona.

La nostra línea fonamental de treball es l’aplicació de noves tecnologies, nanotecnologies i tecnofuncionalitat per la millora de la seguretat alimentaria, el valor nutritiu dels aliments i el disseny i la producció d’aliments funcionals.

El nostre compromís és transferir aquesta tecnologia per fer més competitives i rentables les empreses, que produeixin i comercialitzin nous productes, més sans i amb estabilitat millorada.

El CERPTA compta amb un currículum de més de 130 publicacions internacionals, la participació en més de 200 contractes d’I+D+i amb empreses privades i més de 30 projectes competitius d’investigació.

El centre té una clara vocació internacional i actualment s’han creat dos nous centres tecnològics, un a Angola i l’altre a Uruguai (UITA), augmentant la vinculació i transferència amb Àfrica i països sudamericans.

Xarxa de Referència en Tecnologia dels Aliments de la Generalitat de Catalunya

Xarxa en Transferència Tecnològica de Catalunya

Parc de Recerca de la UAB

CERETOX, Centre IT

Plataforma Tecnológica Española de envase y embalaje

Plataforma Tecnológica Española Food for Life

Clúster de la Conca del Ripoll

 

Clúster de Mercabarna