Planta de Tecnología dels Aliments
            
                                                   
                                                                                                                                                                           
                                                                                        
 
 

El CERPTA disposa de tres equips pel tractament d’Alta Pressió (HP).

- Un equip de tractament HP de 2 L de capacitat que pot tractar fins a 500 MPa.

- Un equip HP de 250 ml de capacitat que pot arribar fins a pressions de 900 MPa.

- Un equip HP de 5 L de capacitat que pot tractar fins a 800 MPa.

Tots els equips poden treballar en un interval de temperatura de -20 i 90ºC.